Les producteurs aux alentours

DOMAINE VITICOLE BIOLOGIQUE "U Stiliccionu"

Vins naturels - Agriculture biodynamique.

Sébastien Poly

Domaine U Stiliccionu

Stiliccionu - 20140 Serra-di-Ferro

Tél : 06 67 22 86 25 - 04 95 22 41 19

http://www.domaineustiliccionu.com/

BISCUITERIE FINE "Stella Inzuccarata"

Fabrication artisanale de biscuits corses, canistrellis, macarons, confiseries, pâte à tartiner, biscuits fins aux fruits Corse (sablés, gâteaux, fourrés, amaretti), spéculos etc

Col de Gradella - 20123 Cognocoli Monticchi

Stella : 06 47 37 44 67

www.stellaboutique.net

La biscuiterie est ouverte tous les jours sauf le mercredi et samedi de 9h à 19h

VACHE TIGRE BIOLOGIQUE de Jacques Abbatucci

La « Vache Tigre » est issue de l’authentique souche bovine corse, repérable par sa robe bringée, appelée Saïnata en langue corse.

 

L’exploitation agricole de Jacques Abbatucci est constituée de 250 vaches se nourrissant à leur rythme des essences végétales du maquis ce qui donne ce goût si particulier et authentique à la viande.

La Ferme Fil di Rosa est certifiée en Agriculture Biologique et applique également les principes de la biodynamie depuis 2002. 

Accueil : Lundi, mercredi et samedi 09h - 13h de juillet à mi septembre / visite de la ferme sur rendez-vous.

Ferme Fil di Rosa - 20140 Serra-di-Ferro

Tél : 06 08 69 94 45

https://vachetigre.com/

APICULTEUR "Yves Buresi"

Miel AOP et AOC

Yves Buresi

Stiliccionu - 20123 Cognocoli Monticchi

Tél : 06 81 59 02 54

HUILE D'OLIVE AOP du moulin de Sardelle

Une huile d'olive d'une douceur exceptionnelle et un goût noisette bien particulier !

Récolte à l'ancienne. 

Accueil au moulin de mai à septembre, du lundi au vendredi en matinée et aussi sur rendez-vous téléphonique. 

Etienne & Juliette Andreani

Filitosa - Sollacaro - 20140 Sollacaro

Tél : 06 86 94 68 93

COUTELLERIE D'ART & TRADITIONNELLE "Le Lotus"

Couteaux traditionnels, damas, tire-bouchons. 

Forge et forgerons. 

Maîtrisant la totalité de la fabrication depuis la forge, la conception des manches en corne, jusqu'à l'assemblage, il est l'un des couteliers insulaires à avoir remis au goût du jour le "curnicciolu", le couteau corse traditionnel.

Tous leurs couteaux sont réalisés dans leur atelier et forgés à la main. 

Les matériaux qu'ils utilisent sont sélectionnés par leurs soins et travaillés de façon artisanale. 

Accueil toute l'année. 

Horaire d'été : du lundi au dimanche de 9h à 19h

Franck Thomas - 20170 Levie

Tél : 04 95 74 05 13

http://couteaulotus.canalblog.com/

LE PETIT MARCHÉ DES PRODUCTEURS de Serra-di-Ferro

Situé sur la place de la poste de Serra-di-Ferro

le vendredi matin de 09 à 13h de mai à septembre. 

Fromages - Confitures - Huile d'olive - Charcuterie

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 Lieu-dit Farrandinu - 20140 Serra-di-Ferro (Corse-du-Sud)

Tél : +33 (0)6 12 79 14 61  ou  +33 (0)6 10 49 35 62

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